冬野菜の、ぽっかぽかシチュー♪
大根に白菜まさに旬のお野菜です。

お鍋や煮物じゃなくても、大活躍させちゃいました!

口どけまろやかなシチューが、おいしくできました。レシピ載せておきますので、よろしかったら参考にしていただけたら嬉しいです。

7dc4bfdf6a6c25041fe4

〜〜レシピ〜〜 写真のお皿 5杯分

大根 1/4本  白菜 1/4  人参 1/4本 ベーコンまたはハム 適量 シチューのルウ バター

材料をそれぞれサイコロのように小さく切る。(白菜は適当に細かく切る)

鍋にバターを溶かし、大根人参を炒め、大根が透き通ってきたら白菜とベーコンを入れ軽く炒める。

塩を少し入れ軽く混ぜ、お水を入れてコトコト煮る。

沸騰したら、シチューのルウをいれて、完全にとけたら出来上がり。

牛乳や豆乳をプラスしても美味しい!

また、ルウじゃなくても米粉や小麦粉をいれてもOKです。

お野菜を細かく切ることで、火の通りがはやいので、時短メニューにもなりました